perjantai 12. toukokuu 2017

Fredagsmys

MOIMOI!

Ja terkkuja mökiltä. Vähän tuppaa olemaan holodna :) Kun saavuttiin saareen, niin ulkolämpötila oli 7,6 astetta (tuulen kanssa varmaankin pakkasella) ja mökissä sisällä lämpöä oli kuutisen astetta. Mutta hei, enää ei tule huurua hengitettäessä, joten ehkä se siitä mökkeröinenkin lämpenee.

Laitettiin juuri esikoisen kanssa saunaan valkeat ja nyt lapset alkoivat katsomaan Heinähattua ja Vilttitossua. Ties monennenko kerran. Visusti peittojensa alla. Itse lämmittelen kahvikupposella käsiäni. Punaviiniä tekisi mieleni, mutta sitä ei meiltä saaresta löydy (big mistake, huge), enkä oikeastaan edes viitsi näin lasten kanssa kolmistaan ollessa mitään alkoholia ikinä nauttiakaan. Edes sitä lasillistakaan.

Perjantaimyyssiruoat ovat jälleen tex mex -henkiset. Aamupäivällä mietin, että mitä kivaa sitä tekisi ruoaksi. Toisaalta tulee jo vähän burritoksia, tacoja ja nachoja korvista ulos, mutta kuitenkin makumaailma viehättää. Sitten sen keksin; tacotoastit! Nämä meidän ovat kasvisversiot, mutta hienosti noiden väliin sopisi jauheliha tai kana.

TACOTOASTIT
(6 kpl)

12 ruispaahtoleipäsiivua

1 avocado
2 tomaattia
1/2 paprika
papuja
chunky salsaa
juustoraastetta

cheddarjuustoa
ranskankermaa
paprikaa (tai chiliä)
jalapenoja
korianteria

-lado uunipellille kuusi paahtoleipää ja ripsottele niille juustoraastetta
-pilko avocado, tomaatit ja paprika ja levittele juustoraasteen päälle
-lisää chunky salsaa, haarukalla hienonnettuja papuja ja juustoraastetta
-laita kansi päälle
-aseta cheddar-sulatejuusto siivu kannen päälle (ja loput juustoraasteet)
-paista leipiä 225 asteessa noin vartti, ja lopuksi tovi grillivastuksen alla
-annostele leipien päälle ranskankermaa, pilkottua paprikaa, jalapenoja ja korianteri

HUOM! Älä kuvaa leipiä, vaan syö lämpimänä ;D

Lisäksi rucola-pinaatti-tomaatti-nachosaldea ja lasi sitä punaviiniä (jos vaan olisi…hammasta kolottaa kyllä kovin ;). Näihin muuten sopisi väliin kuin nenä päähän tuo aiemmin tekemäni mustapaputahna. Namskis! Miehen leiville en vielä lisännyt ranskankermaa lisukkeineen. Saa sitten illalla lämpätä ensin omansa ja lisätä tuon itse. Mulla on ihan hirmuisen kova addiktio ranskankermaan. Voisin syödä sitä(kin) lusikalla suoraan purkista!

Nyt saunaan lämmittelemään ja sitten maja olkkarin lattialle. Voisi katsoa uusintana tuon Irinan illallisen. Eilen katsottiin se jo ennakkoon, mutta niin vain oli taas hyvä, että ei kulu puhki vaikka toistamiseen katsoisi!

TUNNELMALLISTA PERJANTAI-ILTAA,


6 Responses to “Fredagsmys”

  1. Kuulostaa herkullisilta leiviltä!

  2. Johanna sanoo:

    Ihania leipiä :-) Noita aion kyllä tehdä, namskis!
    Olet kyllä eri ahkera nainen, jaksat tehdä vaikka mitä ja huiii mennä paleltumaan saareen ;-) Minä en kyllä mökille mene ennen kuin lämpenee – olen oikea arkajalka :-D

    Ihanaa Äitienpäivän viikonloppua & Äitienpäivää <3

    Terveisin, Johanna

    • Maria Maria sanoo:

      Moikka Johanna

      ja kiitos, suosittelen koklaamaan :)

      Voih, se on tämä sisään rakennettu duracell-pupu, joka ei osaa olla paikoillan ;D Sisällä mökissä oli ihanan lämmin ja hei eilen tarkeni jo ulkonakin ilman toppapukua :D

      Kiitos ja sinne myös ihanaa alkanutta viikkoa <3

  3. Anna sanoo:

    Olin tänään hurja ja ostin pienen punkkupullon. Ihanaa olla peiton alla, katsella kynttilöitä ja juoda punkkua. Ihanaa viikonloppua Maria <3

    • Maria Maria sanoo:

      Moi Anna,

      ai vitsit, mä luin tämän sun kommenttisi silloin perjantai-iltana ja se ei auttanut lainkaan siihen punaviinihimoon :D Oih, kuulosti ihanalle sun perjantai-iltasi <3

      Kivaa alkanutta viikkoa <3

Kommentoi