HELLUREISSAN,

hetken aikaa eilen mietin, että kuinka kiva olisi olla kotiäitinä. Kokkailla päivät keittiössä ja kutsua mies kesken työpäivän lounastreffeille. Olla lapsia vastassa kotona koulupäivän päätteeksi. No, yksi päivä riitti ja tänään oli jo kovin mukava olla puolikas päivä töissä 🙂 Tosin eilinen vapari tuli tarpeeseen; lauantaisia sukulaissynttäreitä varten on leivottu jo pari raakakakkua ja pyöritelty cocktailpullia pakkaseen. Siinä sivussa tein myös superherkullisen rosmariinikanavuoan.

Idea tähän lähti tuosta mun runkorosmariinista, joka on alkanut kuolla pystyyn! En kestä, johan se on viikon vanha. Voipi olla, että kastelin sitä liikaa. Tiedä häntä, mutta kreivin aikaan otin siitä eilen parempaan talteen rosmariininlehtiä; tänään tuo ranka on ihan harmaan härmän peitossa ja vihreää ei juurikaan ole nähtävillä. Taidan viedä takapihalle ja katsoa, josko se siitä tokenee!

ROSMARIINIKANA PERUNAPEDILLÄ

broilerin koipireisiä ja broilerin koipia
perunoita
-pese perunat ja puolita
-aseta perunat ja kanat voideltuun uunivuokaan

kastike
sitruuna viipaloituna
tuoretta rosmariinia pienisteltynä
1 dl oliiviöljyä
1 prk kapriksia
1 solo valkosipuli pienisteltynä (tai yhden valkosipulin kynnet)
 2 tl suolaa
2 tl pippuria
-sekoita keskenään ja kaada perunoiden ja kanojen päälle
-paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 50-60 minuuttia

***************************************

Maku oli erinomainen ja tuoksu suorastaan huumaava! Harmi, kun sitä ei voi välittää näin blogin välityksellä. Myöhäiselle lounaalle kotiin saapunut mies tykkäsi kovin ruoasta, mutta yritin kyllä sanoa, että tämä oli yksi harvinaislaatunen tilaisuus. Ei tule ihan heti toistumaan 😉 Koska en tiennyt kuinka paljon lientä vuoan pohjalle jää, niin tein myös pikaisesti turkkilaisesta jugurtista ja broilerimausteesta kastikkeen. Ihan turha tosin oli, sillä tuolta vuoan pohjalta sai lusikalla kirkasta kastiketta.

No, nyt mä jatkan sitä mun kotiäitileikkiä (siis heti kommentteihin vastaamisen jälkeen). Tänään vuorossa kinkkupiirakan leipominen ja ostinpas tuossa ainekset vielä mangojuustokakkuunkin. Tää on niin tätä! 😀

AURINKOISIN TORSTAITERKUIN,