torstai 30. huhtikuun 2015

Oi, mitkä munkit!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

HELLUREISSAN IHANAT!

Niin siinä vain kävi, että munkkihimo vei mennessään eilen. Esikoisen ei tarvinnut kuin kerran kysyä munkkien paistamisen perään ja alta aikayksikön oli taikina kohoamassa 🙂 Olen tehnyt jo parin kolmen vuoden ajan munkit tuolla samalla ohjeella. Alkuperäinen on muistaakseni Kinuskikissan sivuilta. Siihen olen ajan saatossa tehnyt vähän muutoksia. Tällä reseptillä munkeista tulee just täydellisiä. Päältä ihan älyttömän rapeita ja sisältä pehmeitä. Kaiken lisäksi maku on just eikä melkein!

VAPPUMUNKIT
(14-16 kpl)

100 g voita
7,5 dl vehnäjauhoja
2,5 dl maitoa (mitä rasvaisempaa sen parempi)
1 muna
1 pss kuivahiivaa
1 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 tl suolaa

-sulata voi kattilassa ja lämmitä maito kädenlämpöiseksi
-sekoita keskenään noin 6 dl jauhoja, hiiva, sokeri, kardemumma ja suola
-vaivaa joukkoon kädenlämpöinen maito, lisää muna
-vaivaa joukkoon voi ja loput jauhot
-anna turvota kaksinkertaiseksi
-leivo 14-16 pyöreää pullaa
-paina sormella reikä pullan keskelle ja venytä tuota reikää, niin että saat munkkimaisen ulkonäön
-anna kohota noin 20 minuuttia
-paista rasvassa (mä käytän joko kookosrasvaa tai rypsiöljyä…eilen käytin rypsiöljyä)
-pyörittele sokerissa, nauti!

*******************************************************************************

Munkithan on parhaita heti paistamisen jälkeen, tuoreina. Tänään nuo olivat jo sen verran kovettuneita, että piti dipata aamukahviin 😉 Mun täytyy tunnustaa, etten ole eläissäni tehnyt itse simaa. Meillä mummut ovat kunnostautuneet tässä hommassa, joten ei ole vielä ollut tarvetta tehdä simaa itse. Ensi vuonna ajattelin yrittää. Jokos siellä on kaikki valmista vappua varten? Mulla on vielä pari työjuttua tekemättä ja sitten suuntaan kauppaan. Veikkaanpa, etten ole siellä yksin 😉 Iltapäivästä sitten autonnokka kohti mökkiä. Blogi päivittyy seuraavan kerran siis mökiltä. Meille tuli talvella saareen palju, joka tällä hetkellä on varastoituna kyljelleen. Katsotaan saadaanko se omin voimin siirrettyä sille kuuluvaan paikkaan. Josko pääsisi paljuunkin pulikoimaan. Siinä muuten toinen juttu, jota en ole eläissäni tehnyt. Ollut paljussa. Jo on korkea aika päästä kylpemään 😀  No jos ei paljuun päästä, niin mökkisaunaan kuitenkin. Se riittää!

IHANAA, ILOISTA, PIRSKAHTELEVAA & AURINKOISTA VAPPUA! 

alle


15 Responses to “Oi, mitkä munkit!”

  1. Kiitti vaan! Nyt iski mullakin munkkihimotus! Onneksi pääsen vloppuna herkuttelemaan siskoni luomuksilla! Nams!

    Oikein kivaa minilomaa teille 🙂

    • Maria sanoo:

      Oijoi, toivottavasti olet saanut munkkeja masun täydeltä 🙂

      Kiitos ja ihanaa alkavaa viikonloppua sinne <3

  2. Anu sanoo:

    Minäkään en oo tehnyt simaa koskaan,tänä vuonna oli tarkoitus,mutta unohdin ostaa fariinisokeria:D
    Sitruunat täytyy käyttää johonkin muuhun.
    Jos sit ens vuonna:)

    Meillä on kans haaveissa palju mökille,ehkä ens talvena saadaan se hankittua ja vietyä saareen.
    Mä oon lillunut ystävien paljussa sen verran,että voin sanoa,että jos on pikkupakkanen ja tähtitaivas niin se on ihan parasta!

    Mullakin on täällä mökkikassin pakkaus menossa,
    Ollaan koko viikonloppu,sitte ei kyllä vähään aikaan oo vapaita näköpiirissä.Alkaa ns.hektiset viikot:)
    Oikein ihanaa viikonloppua ja vappua<3

    • Maria sanoo:

      Moikka Anu!

      Siis mähän en edes tiedä mitä simaan tulee…muuta kuin sitruunaa ja tuota sokeria. Onneks on vuosi aikaa ottaa selvää 😀

      Me ei saatu paljua vielä paikalleen, ehkä huomenna sitten 🙂 Oih, pikkupakkanen ja tähtitaivas kuulostaa ihanalta <3

      Voi, nauttikaa mökkeilystä, niin mekin täällä mökkikuplassa tehdään <3

  3. Marika´s sanoo:

    Voi kuinka näyttää hyviltä, minä kun en voi vastustaa munkkeja 🙂
    Oikein nautinnollista ja mukavaa vappua sinulle Maria!

    • Maria sanoo:

      Voi kiitos kaunis <3

      Munkit ovat niin hyviä! Vastapaistettuina, vähän lämpiminä kylmän maidon kanssa ihan parhaita 🙂

      Kiitos ja ihanaa vappupäivän iltaa sinne <3

  4. Sari Riekkola sanoo:

    Makoisia munkkeja!!!
    Hauskaa vappua Ihanuus<3

    • Maria sanoo:

      Moiks Sari,

      sitä ne olivat! Harmi vain, kun jätin munkit kotiin. No, pitänee syödä ne sit sunnuntaina 😀

      Kiitos ja samaa sinne <3

  5. Jenni sanoo:

    Hih, juuri paistoin elämäni ensimmäiset munkit tuolla samalla kinuskikissan ohjeella! Ja herkullisiahan niistä tuli! Samoin sima valmistui ekaa kertaa tässä huushollissa, illalla maistellaan millaista siitä tuli 🙂 Rentouttavaa vappua!

    • Maria sanoo:

      Moi Jenni!
      No loistavaa! Tuo on kyllä hyväksi todettu resepti 🙂 Ens vuonna on pakko valmistaa itsekin simaa. Mä voisin juoda sitä pullotolkulla päivittäin…maha ei vain ihan tykkää 😀

      Kiitos samoin sinne, ihanaa vappupäivää <3

  6. mOIKKA sanoo:

    Olen tehnyt joskus munkkeja mieheni kanssa yhdessä, tein taikinan ja mies paistoi ne sitten mutten aikoihin, täytyy sanoa, että sain tänään yhden munkin ja se riitti, hyvää oli, rinkelimunkki. Simaa tein joskus mutta aina sai pelätä, että joku pulloista räjähtää niin en nyt ole tehnyt, näin kerran tapauksen jossa pullo oli räjähtänyt jääkaapissa, jääkaapin oveenkin oli tullut suuri reikä. Siivo oli ollut sen verran kamala, etten enää haaveile simasta.

    • Maria sanoo:

      Heippa Moikka 🙂

      Eihän noita munkkeja tarvitse kuin sen yhden per vappu. Se usein riittää 🙂 Hui, siellä oli sima sitten käynyt vähän yli, kun tuolleen räjähteli. Voin vain kuvitella sen siivon.

      Ihanaa vappupäivän iltaa <3

  7. Sanna sanoo:

    hyvältä näyttää! Miten hortensia pärjää sisällä ruukussa?taidan hakea minäkin…..

    • Maria sanoo:

      Heipsan Sanna
      ja kiitos! Heh, mähän olen sitten ihan vihoviimeinen antamaan mitään neuvoa, mitä kukkiin tulee. Hyvin tuo on pärjännyt jo pari viikkoa. Veljen vaimo oli kuulemma elvyttänyt sen viime lauantaina, kun olivat meillä katsomassa jääkiekkopeliä meidän ollessa mökillä 😀 Täytyy kastella aika usein, muuten nuupahtaa. Tosin toista hortensiaa olen tainnut kastella vähän liikaa, kun ruskettuu kukan terälehdistä…

      Ihanaa vappupäivän iltaa <3

  8. Paula sanoo:

    Åååh!! Det är jättelängesen jag har fått simaa! Det är nog 40 år sen och jag fyller 49 år till sommaren. Munkar brukar mamma baka lite då och då, men det är också längesen nu. Det ska jag baka själv snart. Och jag måste nog göra lite simaa. Det är ju så gott!

    Google översätt (om du inte kan svenska) 😀

    Ooooh !! Se on todella pitkä aika, kun sain simaa! Se on varmaan 40 vuotta sitten, ja käännyn 49 vuotta tänä kesänä. Munkit yleensä äiti leipoa silloin tällöin, mutta se on myös kauan sitten nyt. Minä leipoa itse pian. Ja minun täytyy tehdä simaa. Se on niin hyvä!

Kommentoi