lauantai 15. maaliskuu 2014

Lauantai-illan terkut keittiöstä

Moikkamoi!

Lauantai-ilta ja varsin leppoisa sellainen meneillään. Illansuu on vierähtänyt keittiössä; lapset ovat leikkineet serkkujensa kanssa ja mies on Ratinan ulkojäällä jääkiekkohöntsyillä. Joten missä muuallakaan aikaani viettäisin kuin siellä köökissä :)Voipi olla, että nämä leipäset eivät ihan tuollaisen parin tunnin reenin jälkeen vie miehen körilään nälkää, mutta olen himoinnut näitä torstaista asti, kun törmäsin näihin Jamie Oliverin sivuilla. Näiden kanssa meillä on pähkinöitä, oliiveja ja kasvisdippi. Ja hätätapauksessa eilisen lihamurekkeen jämät ;)
Lauantaileipäset (12 kpl)

6 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3,5 dl maustamatonta luonnonjugurttia
merisuolaa
-sekoita kaikki ainekset lusikalla kulhossa
-vaivaa noin minuutin ajan käsin taikinaa
-peitä kulho ja valmista sillä välin valkosipuliyrttivoi
-jaa taikina 12 osaan
-pyörittele taikinapalloja ja kaulitse noin 12 cm halkasijaltaan oleviksi ympyröiksi
-leikkaa veitsellä pitkittäissuuntaisia viiltoja (ei ihan reunoihin asti)
-paista kuumalla (parila)paistinpannulla noin 1 minuutti / puoli tai kunnes leivät ruskeita ja pulleita
-voitele valkosipuliyrttivoilla ja pirskottele päälle sormisuolaa
Valkosipuliyrttivoi
40 gr voita 
2-3 valkosipulin kynttä puristettuna
yrttejä silputtuna
-sulata kattilassa voi
-lisää yrtit ja valkosipulit
-ota pois hellalta ja anna levätä
************************************
Voin sanoa, että näitä kannatti himoita. Ihan hitokseen hyviä ovat :D Mies astui juuri ulko-ovesta sisään, 
joten me alamme syömään ja ottamaan vastaan lauantai-iltaa. So far so good, sillä tänään olisi tarkoitus koko perheen sinnitellä ainaskin kymppiin asti hereillä. 
Saadaan sitten rytmi kohdilleen toivottavasti ennen maanantaita :)
Leppoisaa lauantai-iltaa
sinne ruudun toisellekin puolen toivotelee,

18 Responses to “Lauantai-illan terkut keittiöstä”

  1. Nams, kyllä näyttää herrkullisilta :). Me teimme pikkusen kanssa pizzaa.

    • Maria sanoo:

      Kiitos kaunis :) Hei, ei se pizzakaan huono vaihtoehto ole…mun pizzahammasta on myös kolottanut tässä parisen viikkoa, joten ens perjantaina taitaa olla perinteinen pizzaperjantai :)

  2. Sari Riekkola sanoo:

    Herkuilta näyttävät Maria, meillä tarjolla pikkupizzoja ja salaattia:)
    Ihanaista iltaa teille kaikille<3

    • Maria sanoo:

      Kiitos Sari :) Oih, nyt mun pizzahammasta alkoi todella kolottaa! Pikkupizzat on kivaa vaihtelua noihin isoihin pizzoihin.

      Kiitos ja suloista sunnuntaita teille <3

  3. Jatta sanoo:

    Miten saatkin näyttämään leivät niin herkullisilta noissa kuvissa? :D Mitä luulet, voiskohan ton jogurtin tossa taikinassa korvata piimällä? :)

    • Maria sanoo:

      Hih, kiitos Jatta :D Mun kamera taitaa olla näiden ruokakuvien puolella ;)

      Ilman muuta voi, itse vähentäisin sitten vähän ehkä määrää..eikös piimä ole vähän juoksevampaa kuin luonnonjugurtti? Jos laittais vaikka 3,25 dl piimää niin varmasti toimii :)

  4. Essi sanoo:

    Oi, miten hyvälle näyttää! Nam. :)
    Kivaa viikonlopun jatkoa, Maria!

  5. Taina K sanoo:

    Nyt on pakko viimein siirtyä tästä sohvalta ja koneelta keittiön puolelle!;) Leppoisaa lauantai-iltaa!:)

    • Maria sanoo:

      Sä siirryit samaan aikaan keittiön puolelle kuin mä annoin unelle periksi :D Ei tullut valvomisesta taas mitään…ehkä tänään sitten ;)

      Suloiset sunnuntain jatkot sinne <3

  6. Carita sanoo:

    Testasin näitä samantien minäkin ja todellaki hitokseen hyviä olivat! Liian nafti satsi nälkäiselle 5 hlön perheelle vain :) Tomaatti-mozzarellasalaatti toimi oivana lisukkeena.

    • Maria sanoo:

      Huippua, että nämä jakamani reseptit tulevat käyttöön! :) Juu, voin kuvitella, että 5 henkilölle eivät ihan riitä, sillä me vedeltiin miehen kanssa kahteen pekkaan liki koko satsi :D Salaatti menis näiden kanssa kyllä loistavasti!

      Mukavaa sunnuntaita <3

  7. Krisse sanoo:

    Samoja leipäsiä meillä tehdään ulkona grillissä ja kaikki tykkää niistä!

    • Maria sanoo:

      Suurkiitos Krisse vinkistä! Näitä täytyy kokeilla heti grillikauden alkaessa…koskahan se muuten alkaa, sillä täällä ainakin tupruttelee taas taivaan täydeltä lunta :D

      Suloista sunnuntaita <3

  8. NJ sanoo:

    Minä niin pidän näistä ruokapostauksistasi! Saan aina ispiraation ryhtyä tekemään ohjeitasi, ne ovat yleensä vaivattomia ja hyviä, kuten varmasti nämäkin. Lisäksi osaat kuvata ruokaa todella herkullisesti. Kivaa sunnuntaita!

    • Maria sanoo:

      Voi kiitos kaunis NJ :) Mä yleensä kavahdan reseptejä, joissa on liian monta riviä ja työvaihetta. Nämä tälläiset helpot ja nopeat reseptit ovat mun makuuni :)

      Ja kiitos, kamera on oppinut kuvaamaan näitä ruokakuvia aikas mukavasti ;)

      Suloista sunnuntaita <3

  9. Anonymous sanoo:

    Tervetuloa kotiin!! :) Voi että näitä sinun ruokakuvia on ollut ikävä! Niin herkullisen näköistä taas:)
    Mukavaa sunnuntaipäivää ja alkavaa viikkoa sinne Tampereelle! <3
    Kotkassa alkoi äiskällä loma ja paljon kivaa puuhastelua tiedossa :D
    T. Riitta

    • Maria sanoo:

      Kiitos Riitta <3 Ja hei, mullakin oli ikävä bloggausta tällä kannettavalla…kännykän kanssa kun postaukset on vähän niin ja näin :)

      Oih, ihanaa lomaa sinulle! Muista myös levätä <3

Kommentoi