perjantai 12. heinäkuu 2013

Tonnikalawrapit ja pari Donna Hayta

Moikat täältä ruokatunnilta!

Perhosia vatsanpohjassa ja jalat pilvissä – viimoisia työtunteja elellään ennen kesälomaa. Ihanaa ja kutkuttavaa! Illaksi suunnitteilla kunnon sisäfilepihvit uunikasvisten ja tietenkin sen punaviinilasillisen kera. Ja hei, jos oikein onni lykästää niin loman kunniaksi nostetaan kuoharilasit huulille heti kun rantaudutaan saareen.
Eilen illalla siinä pakkailujen lomassa tein tosi ripeästi tonnikalawrappeja. Innostuttiin niin niistä kanaceasarwrapeista, että päätettiin kokeilla näitä myös tonnikalalla. Vaikka mä en muuten edes tonnikalaa purkista syö niin myönnetköön, että maistuivat kyllä hyviltä (lue: ei liian tonnikalamaisilta).
Tonnikalawrapit
6 isoa tortillalättyä
2 prk tonnikalaa vedessä
200 g tuorejuustoa (meillä oli käytössä Lidlin paprikachilituorejuusto)
jäävuorisalaattia
kurkkua
herneenversoa
Sekoita tonnikala ja tuorejuusto. Levitä tortillan päälle. 
Asettele tähän päälle salaatinlehdet, kurkkuviipaleet ja herneenversot. 
Rullaa rullalle ja leikkaa vinottain kahdeksi palaksi. Nauti!
************************************
Eli erittäin nopea herkku. Tarvittaessa tätäkin pystyisi keventämään esimerkiksi vaihtamalla tuorejuuston rasvattomaan kermaviiliin, johon sitten tarpeen mukaan voi ripsotella suolaa, pippuria ja yrttejä.
Muistattekos, kun kerroin tilanneeni yhden raakaruokakirjan kesälukemiseksi? No siinä samassa tilauksessa tuli myös Olga Temosen keittokirja sekä kaksi Donna Hayn kirjaa. Donna Hayn reseptejä olen kuolaillut Lumon blogissa. Erittäin helppoja ja puhtaista raaka-aineista tehtyjä, jopa terveelliseltä vaikuttavia ruokia näissä kirjoissa. Kuvatkin ovat tälläiselle ”kuvankyylääjälle” mannaa silmille. Möksälle otan nämä mukaani, joten loman aikana ehkä reseptejä by Donna Hay á la Maria!
Enää viimeiset työjutut pois alta, kirjeenvaihtoa veljen vaimolle 
ja tuoreiden kukkien keräämistä työpöydälle. Toivotaan, ettei nuupahda ennen maanantaita!
Siinä tämän perjantain agenda. Ja illalla siis nokka kohti kesälaitumia :)
Iloista ja ihanaa 
perjantaita toivotellen,

6 Responses to “Tonnikalawrapit ja pari Donna Hayta”

  1. nam! Tämä kuin myös se kanaresepti laitetaan korvan taakse. Ihanaa loman aloitusta!

  2. Anonymous sanoo:

    Donna Hayn reseptit,kirjat ja lehdet on ihan ihania!
    Kyllä kelpaa lomalle lähteä niitten kanssa.
    L

    • Maria sanoo:

      Toisen kirjan olen nyt selannut ja vaikuttaa erittäin hyvältä, toinen kirja odottaa vielä lukemista :)

  3. Anna sanoo:

    Donna Hay on koko konseptissaan ihan paras! :)

    • Maria sanoo:

      Täytyykin tutustua tuolla Donna Hayn nettisivuilla naiseen ja koko konseptiin vielä tarkemmin :)

Kommentoi