me vietellään tyttöjen kanssa suloista sunnuntaita kolmistaan kotosalla, miehen ollessa golfkisoissa koko päivän. Mä tavallaan nautin näistä hetkistä tyttöjen kanssa. Laatuaikaa, sanoisin ♥

Aamupäivä siivoiltiin ja täytyy kyllä todeta, että kyllä nuista kullannupuista alkaa jo olla ihan apuakin. Imurin laitoin seinään kiinni, niin imuroivat koko asunnon. Myös pyykit on viikattu, vielä silityskasa odottaa taltuttajaansa.

Yksi asia, joka on myös ihan hetkessä helpottanut on kauppareissut. Mun shoppailukaverit ovat vihdosta viimein ymmärtäneet sen, että itkupotkuraivarit Prisman leluhyllyjen välissä ei auta 🙂 No, näin on ehkä tapahtunut pienemmän toimesta kerran. Mutta kerta riitti mulle. Periksihän en anna, vaikka kuinka huutaisi! 

Lapset saivat tänään nakkikastiketta ja perunamuusia lounaaksi. Itse valmistin myöhäisen lounaan pestobroilerista ja ceasar-salaatista. Pitkään kartoin ceasar-salaattia, sillä söin itseni ähkyyn ko. ruokaa parisen vuotta takaperin. Siihen tuli silloin himo ja kuukauden päivät sitä syötyäni tuli totaalinen stoppi. Nyt se maistui taas.

Pestobroileria varten ostin kaupasta maustamattomia broitsun fileepaloja (ei suikaleita eikä pihvejä vaan reilunkokoisia paloja). Sivelin ne pestolla ja laitoin uuniin 175 asteeseen noin 30 minuutiksi. Tämän jälkeen raastoin päälle parmesania, laitoin uuniin lisää lämpöä (225 astetta) ja laitoin broitsut grillivastuksen alle noin viideksi minuutiksi.

Salaatiksi ostin romaine-salaattia ja frisee-salaattia. Krutongit huutelivat myös nimeäni hyllyltä, mutta ne saivat jäädä sinne kaupan hyllylle…

Ceasar-salaatin kastike kannattaa tehdä jo hyvissä ajoin jääkaappiin odottelemaan ja sitä kannattaa tehdä suurempi annos kerralla. Tiesittekö, että alkuperäisessä ceasar-salaatin kastikkeessa ei ollut anjovista? Mäkään en sitä kastikkeeseen laita. Välillä saadakseni makua käytän worcesterinkastiketta, mutta nyt sitä ei ollut saatavilla. Anteeksi nämä reseptit, jotka on tehty mutu-tuntumalla…mä olen vain tätä nykyä niin huono seuraamaan mitään ruokaohjeita rivi riviltä. Tykkään soveltaa – onneksi aika usein ihan onnistuneesti 🙂 Kastikkeeseen laitoin (määrät siis noin määriä):

Em. aineet hurautetaan sauvasekottimella kuohkeaksi kastikkeeksi. Itse valmistan ceasar-salaatin niin, että revin salaatit ja marinoin ne kastikkeella. Annan vähän aikaa tekeytyä. Sitten kippaan salaatit lautaselle ja raastan päälle parmesania ja lisään broilerinpalat. Pöytään otan mukaan lisää salaatinkastiketta sekä parmesania ja juustohöylän. Niitä sitten lisäilen tarpeen mukaan.

Eilen vietimme ”venetsialaisia” espanjalaistyylisesti isommalla porukalla Inez-tapasravintolassa. Onneksi olimme autolla ja aikaisin kotona, joten tänään pääsee lenkille. Mä oon jäänyt taas niin koukkuun juoksemiseen ja sen tuomaan endorfiiniin. Ja oikeastaan ihan hyvä, jos ruokavalio on tälläinen kuin tänään 🙂

PS. kiitos kommenteistanne ed.postaukseen, palailen niihin illemmalla…

nyt pikkuisempi roikkuu niskassa kiinni, joten lähdemme 

puistoon harjoittelemaan polkupyöräilyä ilman apupyöriä. 

Tai tuo ajaminen jo onnistuu, mutta se liikkeellelähteminen

 ja jarruttaminen on vielä vähän kateissa 🙂