Eilisen sadeillan kunniaksi askarreltiin iltapalaksi pitkästä aikaa tapaksia. Rakastan ns. sormiruokaa, jonka kanssa saa näperrellä ja kuluttaa aikaansa. Tämän takia ravintolassakin tilaan välillä jos jonkinlaista platteria. 

 Meidän tapas-lautaseen tällä kertaa valikoitui seuraavia ruokia:

*sitruunaöljymarinoituja oliiveja

*parman kinkkua ja hunajamelonia

*chorizo-makkaraa

*paprikaöljymarinoituja fetakuutioita

Oliivit laitoin marinoitumaan jääkaappiin jo päivällä. Perusoliiveihin olen jokseenkin kyllästynyt, joten marinadi antoi oliiveille sen potkun, jota ne kaipasivat. Oliiviöljyn lisäksi laitoin marinadiin sitruunamehua, valkosipulia ja timjamia. Yummy!

Lisäksi paistoimme maalaisleipää, jota dippasimme oliiviöljybalsamicosuola-seokseen. Ilman leipäähän tämä olisi mennyt hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon (jota siis noudatan joka toinen päivä ;).

 Jälkkäriksi oli juustolautanen viikunahillon ja viinirypäleiden kera.

Ihana ilta saa jatkoa tänään, kun saamme vieraaksemme ex-tempore vieraita melkein naapurista. Veljen perheelle tarjotaan savustettua nieriää, lohta ja siikaa. Taidanpa käydä mummun perunamaalla nostamassa kyytipojaksi pari pottuakin! Ai niin, ja mansikkapavlovaa tarjoan jälkkäriksi. Taas. En ole keksinyt korvaavaa kesäherkkua, joten sillä mennään 😀

Leppoisaa lauantai-iltaa ♥